Bahas tentang makanan khas medan, nah Medan adalah salah satunya wilayah yang kaya peninggalan budaya kulineran
Pergi pelesiran ke Medan tidak akan komplet rasa-rasanya bila belum mencicip makanan ciri khas Medan.
Selainnya berkunjung beragam tempat wisatanya, kamu dan keluarga bisa juga kuliner di kota yang terkenal di katakan sebagai Melayu Deli ini.
Apa ya, makanan ciri khas Medan yang wajib dicicip? Baca daftarnya berikut!
7 Rekomendasi Makanan Khas Medan
Suku bangsa yang berbagai ragam membuat makanan ciri khas Medan tidak semua halal dan dapat di makan oleh warga.
Maka waktu berekreasi kulineran ke Medan seharusnya pandai-pandai pilih ya, Mam.
Sebab bisa maka restaurant yang di datangi sediakan makanan non-halal berbahan dasar daging babi atau anjing.
1 | Mie Gomak
Yang ini wajib kalian coba satu diantaranya ialah mie gomak. Panganan satu adalah masakan ciri khas dari tanah Batak Toba termasuk Sibolga dan Tapanuli. Nama gomak di ambil dari langkah penyuguhannya, yakni digomak-gomak (dipegang gunakan tangan). Bersamaan perubahan jaman, langkah penyuguhannya tak lagi memakai tangan. Karena bentuk mie gomak panjang seperti lidi, menu ini kerap disebutkan spaghetti Batak.
Masalahnya bentuk mie gomak benar-benar serupa dengan spaghetti asal Italia.
2 | Lontong Medan
Saat pelesiran ke medan, Mam wajib coba menu lontong Medan.
Bila disaksikan sepintas makanan ciri khas Medan ini sama dengan lontong sayur umumnya. Namun, cita-rasa yang disuguhi cukup berlainan.
Karena Lontong Medan mempunyai keunikan bumbu tauco yang renyah dan wangi.
3 | Soto Medan
Soto adalah menu asli Indonesia yang terdapat setiap wilayah, termasuk Medan.
Sajian satu ini mempunyai keunikan kuah santan kuning dengan cita-rasa renyah saat di cicipi. Kalian yang ingin coba makanan Ciri khas Medan ini tidak butuh jauh ke kota aslinya, ya.
Karena soto Medan banyak di pasarkan nyaris di tiap kota.
4 | Lemang
yang tidak kalah legendaris ialah lemang. Menu ciri khas Tebing Tinggi ini terbanyak di cari saat Ramadan. Lemang di buat dari beras ketan yang di olah dalam seruas bambu, sebelumnya setelah di gulung selembar daun pisang.
Selanjutnya gulungan daun bambu berisi tepung beras bersatu santan kelapa ini di tempatkan ke seruas bambu lantas di bakar hingga masak di atas tungku panjang.
5 | Bika Ambon
Kalian mungkin kenal dengan satu ini, yakni bika Ambon.
Kue yang mempunyai warna kuning ini adalah oleh-olehan yang wajib di bawa waktu bertandang ke Medan. Bika Ambon di buat dari beberapa bahan seperti telur, gula, dan santan. Dulu, bika Ambon di pasarkan rasa pandan.
Tapi bersamaan perubahan jaman bika ambon di pasarkan beragam variasi seperti rasa durian, keju, sampai cokelat.
6 | Lapet
Kue lampet atau lapet ialah makanan ciri khas Batak yang dari Tapanuli.
Kue ini umumnya di buat seperti limas dan di buntel daun pisang.
Proses pembikinannya tidak demikian sulit, di awali dari tepung beras, kelapa parut yang tidak begitu tua, dan di gabung.
Selanjutnya saran parutan gula aren atau gula merah, dan air seperlunya.
Sesudah rata semua adonan, selanjutnya di buntel daun pisang.
Lantas di kukus sampai masak, dan proses pembikinan kue ini nyaris serupa dengan pembikinan kue ombus-ombus.
7 | Bihun Bebek Medan
Bihun bebek adalah makanan ciri khas Medan yang wajib Mam coba.
Tetapi, ketika akan coba menu satu ini pastikan dahulu tempatnya ya, Mam.
Karena ada banyak rumah makan yang mempersiapkan bihun bebek Medan berbahan non-halal.
Panganan satu ini terbagi dalam bihun, kuah unik dan suwiran daging bebek komplet dengan sayur sebagai pendamping.
Berikut 7 makanan khas medan yang terkenal dan lezat, terima kasih sudah membaca artikel ini selamat mencoba makanan di atas.