Tentang makanan khas surabaya nih, Surabaya dikenali sebagai Kota Pahlawan. Berada di Jawa Timur, Surabaya bukan hanya populer karena semangat perjuangan, tapi juga berbagai ragam kekayaan kulineran yang memikat lidah.
Dari jajan kaki lima sampai kulineran restaurant eksklusif. Surabaya tawarkan deretan minuman dan makanan ciri khas yang siap menganakemaskan hasrat penikmatnya.
10 Makanan Khas Surabaya
Untuk yang asing dengan minuman dan makanan ciri khas Surabaya, baca artikel situs bet 100 perakberikut sampai habis. Berikut 10 minuman dan makanan yang wajib kamu coba.
1. Rujak Cingur
Rujak cingur ialah makanan ciri khas Surabaya pertama kali yang harus kamu coba. Ini ialah makanan tradisionil yang dibikin dari moncong sapi atau cingur, yang direbus dan disajikan kombinasi sayur atau buah-buahan.
Ada dua versus rujak cingur dengan keunikan berlainan. Pertama, rujak cingur matengan yang dibuat dari kombinasi cingur dan beragam sayur seperti kangkung, tauge, dan kacang panjang.
Rujak cingur ialah makanan ciri khas Surabaya pertama kali yang harus kamu coba. Ini ialah makanan tradisionil yang dibikin dari moncong sapi atau cingur, yang direbus dan disajikan kombinasi sayur atau buah-buahan.
Ada dua versus rujak cingur dengan keunikan berlainan. Pertama, rujak cingur matengan yang dibuat dari kombinasi cingur dan beragam sayur seperti kangkung, tauge, dan kacang panjang.
2. Pecel Semanggi
Pecel semanggi ialah makanan yang di buat dari semanggi. Makanan ini dihidangkan memakai piring daun pisang segitiga.
Satu jatah pecel semanggi terbagi dalam semanggi, tauge, daun ketela, dan bumbu kacang. Pecel semanggi di konsumsi krupuk uli, dan bumbu kacang dari kacang tanah, ubi jalar, cabe, terasi, gula merah.
3. Lontong Balap
Lontong ini telah ada semenjak 1956. Di sebutkan lontong balap karena beberapa pedagang berlari cepat untuk memperoleh pelanggan seolah tengah balapan. Resep lontong balap masih tetap sama dengan pertama kalinya ada.
Yakni terbagi dalam lontong, tahu, tauge, lentho (perkedel singkong tolo yang di lumatkan), bawang goreng, kecap, dan sambal. Seluruh bahan ini di gabung kuah panas gurih dan pedas dari sambal petis.
4. Tahu Campur
Di Surabaya, tahu adalah makanan terpopuler. Tahu campur satu di antaranya. Makanan ini mempunyai rasa renyah, pedas, dan benar-benar mengunggah hasrat.
Berlainan dengan masakan tahu yang lain yang di siram bumbu kacang. Tahu campur di siram kuah yang di gabung bumbu petis. Di tambahkan daging, perkedel, tahu, mi kuning, tauge, selada air, dan kerupuk udang.
5. Lontong Kupang
Salah satu yang perlu di coba ialah lontong kupang. Kerang kecil yang di rebus, selanjutnya di kasih kuah kaldu renyah dengan perasan jeruk nipis dan sambal petis.